Gesundes Getreide durch Qualitätsüberwachung
In der modernen Getreidetechnologie liegt unser Fokus auf „Healthy Grain“. Um dieses Ziel zu erreichen, sind nicht nur technologisch erstklassige Produkte erforderlich, sondern auch eine Qualitätsüberwachung, die den Automatisierungsgrad der gesamten Prozesskette maximiert. Hierfür nutzt PETKUS die optische Kompetenz der F&E-Einheit Röber, die Maschinenautomatisierung der konzerneigenen Produktentwicklung sowie die Prozessautomatisierung der Abteilung für Prozessleittechnik. Das Zusammenspiel dieser technologischen Kompetenzen ist entscheidend, um die immer wichtigere Rückverfolgbarkeit von Saatgut und Getreide innerhalb der Aufbereitungs- und Verarbeitungskette zu gewährleisten.
Sorgfältige und präzise Aufbereitung, Verarbeitung und Handhabung
Was als Grundlage für eine gesunde und ausgewogene Ernährung auf den Teller kommt, muss sorgfältig behandelt, aufbereitet und mit technischer Präzision verarbeitet werden. Produkte wie Mehl, Kleie, Grieß und Schrot bilden die Basis für eine Vielzahl an Brot- und Backwaren und sind essenziell für viele weitere Lebensmittel wie Pizza, Pasta, Saucen, Suppen, Süßwaren, Fertiggerichte und Babynahrung. Jährlich werden weltweit rund 300 Millionen Tonnen Mehl für die tägliche Back- und Teigwarenproduktion in tausenden Mühlen hergestellt. Allein in Deutschland werden jährlich etwa 7 Millionen Tonnen in knapp 300 Mühlen produziert.
Breites Anwendungsspektrum
Die wachsende Bedeutung nachwachsender Rohstoffe ist auch in der Mühlenindustrie spürbar. Getreide, das klassischerweise als Industriemehl und Mahlerzeugnis in der Backindustrie Verwendung findet, kommt zunehmend auch in Bioethanolanlagen und verstärkt in der Stärkeindustrie zum Einsatz. Weltweit werden jährlich etwa 45 Millionen Tonnen Stärke produziert. In Deutschland liegt die Produktion bei rund 1,5 Millionen Tonnen, basierend auf der Verarbeitung von Kartoffeln, Mais und Weizen. Bei der Weizenvermahlung können hochwertiges Gluten (Weizenkleber) und Stärke gewonnen werden. Die Stärke findet vielfältige Verwendung, entweder als native oder modifizierte Stärke. Durch spezielle Veredelung können aus Stärke Produkte wie Flüssigzucker (für die Getränkeindustrie) sowie hochwertige Aminosäuren (als Futtermittelzusatz) hergestellt werden.
Ölgewinnung und Raffineriebau
PETKUS baut seine Expertise im Bereich Ölgewinnung und Raffineriebau kontinuierlich aus. Das PETKUS Competence Centre Balkansorgte mit der Markteinführung einer Eigenentwicklung, dem Sonnenblumenschäler „TS Evolution“, für Aufsehen. Borislav Umićević, Leiter der Abteilung für Ölgewinnung und Raffinerie bei PETKUS Balkans, erklärt: „Unsere Wissensbasis und die Tatsache, dass wir schlüsselfertige Anlagen konzipieren, koordinieren und bauen können, machen uns in der Branche einzigartig.“ Borislav und Marco Umićević gehören zu den wenigen Experten auf diesem Gebiet, die nicht nur die gesamte Prozesskette vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zur Ölraffinerie vollständig verstehen, sondern auch die Grundlagen für weitere technologische Innovationen schaffen können.
